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“绿色血液”喂出“金蛋蛋”——宁远镇小球藻蛋鸡产业见闻 |
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仲秋时节,暖阳和煦。走进位于宁远镇的定西市益嘉会养殖农民专业合作社的微藻培育车间,一条条透明玻璃管道蜿蜒伸展,管中流动着一种介于嫩绿与深翠之间的液体——小球藻悬浮液。合作社总经理常秉乾告诉记者:“这是我们的‘绿色血液’,也是我们打造优质蛋品的核心密钥,一年四季,它都不会停。” 一滴藻液的四季循环 小球藻是一种单细胞水生植物,富含蛋白质、叶绿素和多种微量元素,是水产养殖、饲料加工等领域的重要原料。安定区光照充足,净化后的洮河水水质优良,为小球藻培育提供了良好条件。 定西市益嘉会养殖农民专业合作社总经理 常秉乾:“我们把藻种接到净化的纯净水里面,再把氮源、碳源等微量元素配进去,通过管道流通,进行光合作用,(达到)从无色到有色到一定的浓度。” 顺应自然天时、适配本地气候,是这套培育技术的最大特色。每日清晨,藻液从不锈钢储存罐输送至露天玻璃管道,充分吸收日照进行光合作用;傍晚日落之后,藻液回流至罐体静置休整,一出一回,构成了小球藻培育的基本单元。但冬日安定光照有限,这套系统如何应对?常秉乾的答案是——夏储冬用。 定西市益嘉会养殖农民专业合作社总经理 常秉乾:“我们在夏天阳光充足、产能过剩的时候,加大生产力度,通过高速分离脱水形成藻片,晾晒干净之后,拿到佛慈制药厂打磨成藻粉。到冬天太阳光照不好的情况下,再把干粉按一定比例加到饲料里边。” 通过这套“鲜藻实时饲喂+藻粉储用补供”的双轨饲养方案,合作社实现了全年无缝饲养——夏有鲜藻悬浮液,冬有藻粉拌料,小球藻的营养供应没有断档。 一根水嘴的精准投喂 完善的培育体系,最终要服务于标准化养殖。来到标准化蛋鸡舍,一排排鸡笼整齐排列,全自动温控设备配套齐全,浓度合格的小球藻悬浮液通过专用管道直达每一处鸡舍饮水终端。 合作社严格实行精准量化饲喂,每只蛋鸡每日定量饮用30至40毫升、藻细胞浓度达2.0×10⁷个/ml以上的小球藻营养液,全程标准化可控、可追溯。 定西市益嘉会养殖农民专业合作社总经理 常秉乾:“通过饮用它,提高鸡的免疫能力,从而达到我们养殖小球藻蛋鸡的初衷——就是减抗无抗,在饲养过程中,少用抗生素,甚至不用抗生素。” 常秉乾所说的“减抗无抗”,与小球藻自身的营养构成密不可分。小球藻富含维生素、叶绿素、藻多糖复合物等天然营养物质,有助于维护动物肠道菌群平衡、降解和清除体内毒素,进而提高机体机能和免疫力。依托这套生态养殖技术,合作社产出的“益嘉优宝”小球藻鸡蛋品质全面升级,经权威检测,达到国家绿色食品标准,实现了“三无四高”(即无抗生素、无药残、无重金属污染,高蛋白质、高维生素、高DHA、高叶黄素)的品质突破。 一枚鸡蛋的“身份证” 集蛋车间里,传送带缓缓运转,一枚枚新鲜鸡蛋经过自动收集、人工分级、清点装盘后,有序进入打码环节。随着喷码机精准作业,“小球藻鸡蛋”专属标识被清晰印在蛋壳上,每一枚鸡蛋都拥有了专属“身份证”。而这枚“身份证”,正成为品牌不断拓展市场、扩大销售半径的底气。 定西市益嘉会养殖农民专业合作社总经理 常秉乾:“省内我们的主要市场是安定区的南山、长乐超市,还有各大企事业单位的食堂。兰州也有一部分企事业单位,金川公司居家超市是我们最大的卖场。今年我们拓宽了销售渠道,跟西藏的合作伙伴达成了一致,还有成都、绵阳一带都有好几个客户。线上北上广还有一些客户。” 市场拓展的背后,是合作社标准化生产能力的支撑。自2020年3月建成投用以来,益嘉会合作社配套小球藻悬浮液生产线1条,建成存栏10万只的小球藻蛋鸡养殖基地,年产小球藻鲜蛋约1200吨。 一条产业链的共富账本 分拣线上,工人们分工协作、有条不紊,分拣、装盘、打包、转运各环节高效衔接。常年在合作社务工的村民曹红梅,正是特色产业带动群众增收的生动缩影。 宁远镇村民 曹红梅:“在这儿(上班)离家近,能照顾家里,也能照顾老人孩子,收入也好。” 在保障市场供应的同时,合作社就近吸纳约十名村民进厂务工,还辐射带动周边五六十名群众搭上产业快车。在家门口上班的村民,每月能拿到三千多元工资;每年合作社还为4个经济薄弱村集体分红超11万元。 与此同时,小球藻鸡蛋带动的链条还在延伸:鸡粪变成有机肥反哺农田,淘汰蛋鸡加工成“小球藻鸡肉”,电商直播间里“陇中小球藻”卖向全国。一枚小小的鸡蛋,就这样在安定区的黄土沟壑间“滚”出了一条完整链条,链条上的每一个环节,都连着土地、连着农户、连着市场。一滴藻液的故事,说到底是一方水土如何用科技之笔,在黄土地上写出的一篇“共富文章”。这篇文章,益嘉会合作社已经写了好几年,而更多的篇章,还将在安定区的土地上继续书写。 |
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| 责任编辑:市畜牧兽医局管理员 |
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