“别小看这120块，到了旺季，这个数字会翻番。”

民勤同泽农业有限公司车间主任马俊瑞掰着指头给记者算账：眼下淡季，一天宰100到120只羊，一只羊的毛利润120元。“一只羊赚一百二，一天就是一万多，一个月就是三十多万。这还只是淡季。”

日前，走进民勤同泽农业有限公司的生产车间，不锈钢净化车间里德国进口的屠宰线正无声运转，工人们手起刀落，一只只刚经过排酸的羔羊，精准分割后变成法式小切、蝴蝶排、羔羊肉卷……近百个品种，整装待发。

从2023年注册至今，短短三年，民勤同泽农业有限公司的销售额已突破千万元大关——去年2080万元，今年前五个月已超1000万元。

在民勤，同泽农业并非独苗。凯伟农牧、勤先生、德兴食品，一批龙头企业都干着同样的事。全县8条精深加工线，年屠宰加工能力125万只，开发出的羊肉产品有150多种。西式的、中式的、带骨涮的、烧烤的，应有尽有，产品远销20余个省、区和直辖市。

民勤县地处石羊河流域下游，干旱少雨但光照充足，独特的自然环境，让养羊有了天然底子。

过去，民勤人养羊，要么整只活着卖，要么大卸八块论斤称。现在不一样了。一只羊进了车间，从分割到排酸，从储藏到冷链，每个环节都算得清清楚楚。

账算明白了，再把牌子擦亮。

“有了品牌，民勤羊肉就有了身价。”马俊瑞说，“羊鲜原”和“武羊开泰”两个牌子，已经入选了《“甘味”农产品品牌目录》。全县15个羊肉产品通过“三品一标”认证，统一包装、赋码监管、带标销售，羊肉的外包装上印着民勤的沙丘和绿洲，看着就地道。

品牌，靠的是好羊。而好羊是喂出来的。

“羊吃啥，有讲究。”马俊瑞说，利用当地特有的茴香秸秆、碱性植物等饲草资源，研制专用饲草料配方，“既满足营养需求，又保证了民勤羊肉不膻不腥的独特品质。”

民勤县坚持“种养结合、草畜平衡、循环发展”思路，大力推行粮食作物、经济作物和饲草饲料三元高效种植模式，不断扩大饲草料种植规模，年种植苜蓿、玉米、甜高粱30多万亩，生产各类优质饲草料约90万吨，为肉羊产业持续健康发展提供了优质丰富的饲草保障。羊吃饱了，才能长好肉。

有了好草，还得有好种。

民勤人很早就明白：光靠“中国肉羊之乡”这块牌子不够，要想让羊肉真正走出去，得在最前端下“芯”功夫。

民勤县实施肉羊“芯片”工程，建立起“育种场纯种选育—扩繁场繁育推广—育成场扩群增量”的三级良种繁育推广体系，与兰州大学联合成立湖羊研究中心，组建由国家肉羊产业技术体系岗位专家领衔的首席专家团队，建立基因追溯系统，每年筛选核心种群1750只，开展性能测定和定向选育等课题研究。

目前，民勤县已建成肉羊养殖暖棚7.9万亩、规模养殖场601个，全县肉羊饲养量稳定在420万只以上。民勤县纯种湖羊种羊场入选国家羊核心育种场，累计投放种羊4万多只。建成扩繁场10个，带动养殖场户改良肉羊90多万只，全县湖羊良种化率达65%以上。

“下一步，我们将抢抓省上建设‘河西走廊千万只肉羊产业带’的有利机遇，全力推进肉羊产业提档升级，实现民勤县由养羊大县向肉羊强县的转变。”民勤县农业农村局相关负责人说。

傍晚时分，同泽农业车间里的屠宰线缓缓停下。最后一车羊肉装完，冷链车发动，消失在公路尽头。