春节假期结束，各行业陆续复工复产。近日，临洮县畜牧兽医局组织工作人员深入临洮县畜禽定点屠宰厂和甘肃东临食品有限公司，就畜产品质量安全、农产品质量安全专项整治“回头看”及安全生产等重点工作进行督查检查。

工作人员深入屠宰车间、排酸间、化验室和冷库等重点场所，对肉品质量安全进行全链条检查。一是严把“生猪入口关”。仔细查验进场生猪的检疫证明和耳标佩戴情况，现场查看“瘦肉精”等违禁药物的抽检记录和非洲猪瘟检测报告，确保入厂生猪来源可查、健康无病害，坚决杜绝无检疫证明生猪、病害生猪进厂。二是紧盯“屠宰过程关”。严抓屠宰流程，重点检查同步检疫、肉品品质检验等关键环节是否规范到位。检查中要求，必须严格按照屠宰规程操作，确保不合格产品不出车间、不出厂门。三是守牢“产品出厂关”。认真核对当天的肉品品质检验合格证章和出厂记录，检查肉品追溯系统信息录入是否完整准确，确保上市肉品“证货相符、来源去向明确”。

此外，还检查了车间传动防护装置、生产设备运行情况，污水处理站的安全警示标志设置，厂内防水电防火防气措施。要求企业负责人坚决落实好主体责任，持续开展安全生产自查自纠，必须做到“隐患不排除、安全不达标不进行生产”要求。                  下一步，临洮县畜牧兽医局将持续加大对屠宰企业的监管力度，为消费者提供放心食用的肉产品，守护好人民的“菜篮子”。