2025年9月，生猪和猪肉价格继续下跌。

【后期走势】

受二季度以来全国新生仔猪数量持续增加影响，生猪出栏进入全年高峰期，供给将继续增长。

11 月份开始南方地区将陆续腌制腊肉，猪肉消费需求季节性增长，价格有望季节性回升，总体窄幅波动。

【详情】

（一）生猪价格继续下跌。

标猪出栏量继续增加，猪价旺季不旺导致前期压栏大猪恐慌性出栏，猪肉供应明显增多。

猪肉消费需求提振有限，生猪及猪肉价格旺季疲软，继续下跌。

部分地区生猪养殖出现亏损，仔猪价格跌幅加大。

据农业农村部数据，1—8 月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量2.49 亿头，同比增 17.4%，

其中，8 月份屠宰量3350万头，环比增 5.8%，同比增 37.2%。

8 月份能繁母猪存栏环比减0.1%，同比增 2.6%。

9 月份猪肉集贸市场价为每公斤24.50元，环比跌 1.9%，同比跌 22.0%；

生猪集贸市场价每公斤13.81元，环比跌 3.8%，同比跌 29.9%；

仔猪集贸市场价每公斤30.06元，环比跌 10.6%，同比跌 27.5%。

（二）猪粮比价降至盈亏平衡点以下。

生猪价格跌幅加大，饲料价格小幅上涨，猪粮比价降至6:1 以下，部分地区养殖场户已经出现亏损。

据国家发展改革委监测，9月份猪粮比价为 5.89:1，比上月下降0.06 个点。

9 月份全国饲用玉米价格为每公斤 2.49 元，环比跌0.4%，同比跌0.4%；

育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.39 元，环比持平，同比跌1.7%。

据行业监测，9 月份，自繁自养模式下平均每出栏一头生猪盈利 38 元，9 月下旬开始出现亏损，外购仔猪育肥模式下平均每出栏一头生猪亏损 200 元左右。

（三）1—8 月累计，猪肉进口量额同比均增加。

据海关统计，8 月份我国进口冷鲜冻猪肉8.17 万吨，环比减7.5%，同比减 12.5%；

进口额 1.68 亿美元，环比减8.7%，同比减10.6%；

出口量 0.34 万吨，环比减5.2%，同比增59.2%；

出口额 0.13 亿美元，环比持平，同比增30.0%。

进口猪杂碎9.71万吨，环比减 6.9%，同比减 9.8%；

进口额2.11 亿美元，环比减 6.2%，同比减 11.3%。

1—8 月累计，进口冷鲜冻猪肉70.84 万吨，同比增 1.9%；

进口额14.35 亿美元，同比增5.7%；

出口量 2.47 万吨，同比增 39.5%；

出口额0.98 亿美元，同比增 34.2%；

贸易逆差 13.37 亿美元，同比增4.1%。

进口猪杂碎 81.11 万吨，同比增 0.9%，

进口额17.39 亿美元，同比增0.2%。

（四）欧盟猪肉价格小幅下跌，美国猪肉价格小幅上涨。

受欧盟猪肉产量增长、出口受阻等因素影响，欧盟猪肉价格连续 3 个月呈现跌势。

美国猪肉产量同比下降，尽管出口小幅下降，但猪肉价格依然维持涨势。

9 月份，美国猪肉切块批发价格为每英担 118.00 美元，环比涨2.6%，同比涨24.4%；

51%—52%瘦肉猪价格为每英担79.50 美元，环比涨2.4%，同比涨 29.8%。

欧盟猪肉批发价格每吨1976.64 欧元，环比跌 2.0%，同比跌 3.3%。

（五）猪价有望止跌回升。

从生产端看，二季度以来新生仔猪数量增长，将带动四季度生猪出栏量进入高峰。

前期压栏大猪出清，二次育肥明显减少，生猪出栏节奏逐渐平稳，猪肉供给增幅低于出栏增幅。

从消费端看，随着气温下降，南方地区将会陆续开展腊肉腌制，将有效提振猪肉消费。

从贸易端看，受对原产于欧盟的进口猪肉及猪副产品实施临时反倾销措施，猪肉进口量可能会进一步下降。

总体看，预计生猪及猪肉价格四季度中后期有望止跌回升、窄幅波动。

来源：农业农村部市场与信息化司